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Fomento Profesional

Cocina y Gastronomía

Fomento Profesional

INTRODUCCIÓN La gran vocación que hoy existe por la cocina, en el marco de un país eminentemente turístico, con una extraordinaria riqueza gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz. España es uno de los destinos turísticos europeos más importantes por su gastronomía, y, además, debido a la masiva incorporación de la mujer al ámbito laboral y a las demandas laborales, en la actualidad, un porcentaje...

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Curso Online de Cata de vino, maridaje, sumiller Detalles Objetivo del curso: El objetivo del curso es conocer las nociones básicas sobre las variedades de uva, tanto tintas como blancas, cómo se elaboran los vinos blancos, rosados y tintos, y algunos más especiales como los espumosos, dulces y generosos, así como los fundamentos de la destilación y los destilados más conocidos. También se aprende a catar un vino, en sus tres fases:...

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Curso online de viticultura, enología y cata Detalles Objetivo del curso: Manuel Mª López Alejandre, hijo y nieto de bodegueros, ha dedicado su vida profesional al mundo del vino. Es autor de más de diez textos relacionados con la enología y, en concreto, de la magnífica obra: viticultura, enología y cata. El presente curso, extraído de la obra de este destacado autor, consigue introducir al alumno en el maravilloso mundo del vino,...

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INTRODUCCIÓN La Ley Orgánica 2/2006 de 3 de Mayo establece en su art. 41, que podrán cursar la Formación Profesional de Grado Superior aquellos aspirantes que, careciendo de requisitos académicos, superen una prueba de acceso regulada por la Administración Educativa.   ¿A QUIÉN VA DIRIGIDO? El Objeto del presente curso, es preparar a los interesados a las pruebas de Acceso a los ciclos formativos de Formación Profesional de Segundo Grado. El curso tendrá como...

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INTRODUCCIÓN La Ley Orgánica 2/2006 de 3 de Mayo establece en su art. 41, que podrán cursar la Formación Profesional de Grado Superior aquellos aspirantes que, careciendo de requisitos académicos, superen una prueba de acceso regulada por la Administración Educativa.   ¿A QUIÉN VA DIRIGIDO? El Objeto del presente curso, es preparar a los interesados a las pruebas de Acceso a los ciclos formativos de Formación Profesional de Segundo Grado. El curso tendrá como...

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Curso universitario superior en nutrición, vino y gastronomía Conviértete en un experto en nutrición, vino y gastronomía con Exitae y la Universidad Camilo José Cela. Englobado dentro de la Cátedra Ferran Adriá, el curso de Experto en Nutrición, Vino y Gastronomía te permitirá adquirir los conocimientos necesarios para dedicarte profesionalmente al mundo de la restauración. Desde las diferentes variedades de vino hasta la comercialización del mismo, en Exitae te formamos para que seas...

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Especialista en Nutrición, Vino y Gastronomía La nutrición y la dietética son, hoy en día, grandes preocupaciones de la sociedad. Prepárate con nuestro curso de Especialista en Nutrición, Vino y Gastronomía y aprende todo lo que necesitas saber sobre el vino en este aspecto, así como a gestionar la bodega de un negocio de restauración. Hoy en día, la nutrición y la dietética son temas que suscitan un gran interés general, fomentándose...

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Curso Universitario Superior en Nutrición, Vino y Gastronomía La nutrición y la dietética son temas que suscitan un gran interés general, fomentándose su estudio por parte de expertos en salud y resultando su consideración imprescindible en cualquier negocio relacionado con la alimentación. Cada vez más, los clientes de los restaurantes y los negocios de restauración examinan la oferta gastronómica con la vista puesta en el tipo de comida que se ofrece así como...

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INTRODUCCIÓN La creciente competencia en el sector de la hostelería, unida a situación que atraviesa nuestra economía, obliga a la implantación de nuevas estrategias de mercado, todas ellas encaminadas a lograr no solo una mayor satisfacción en los clientes, sino también un mayor ahorro de los recursos financieros. Todos estos nuevos enfoques son competencia de los Directores y gestores de los alojamientos turísticos, que deben trabajar en un proyecto constante de calidad...

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Experto en Gestión, Diseño e Innovación Gastronómica Cada vez es más importante especializarse en el área de trabajo. El mundo de la gastronomía es muy extenso y existe gran variedad de puestos de trabajo dependientes de este sector. La clave para que un negocio gastronómico funcione es conseguir que se diferencie del resto, que tenga una identidad propia y transmita una determinada imagen con la que sus clientes se sientan identificados. Conseguir esto...

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