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Ideario Formación

Cocina Creativa

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Cocina Creativa Detalles del curso Curso Para profesionales y empresas A distancia 80 horas de estudio Duración: 2 Meses Inicio: A elegir Si tu trabajo es cocinar y quieres darle un toque de imaginación a tus platos, acabas de encontrar la formación idónea para ti. El curso en cocina creativa te ofrece todas las herramientas y habilidades que necesitas para elaborar recetas innovadoras y poco convencionales. Se trata de una formación a distancia orientada a profesionales del sector o...

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Pastelero

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Pastelero Detalles del curso Curso A distancia 50 horas de estudio Inicio: A elegir Si te encanta hacer pasteles, siempre estás probando nuevas recetas y tienes gusto para la decoración, este curso a distancia de “Pastelero” es una gran oportunidad para que hagas de algo que te entusiasma, tu profesión. El temario se estructura en 11 unidades. Se te capacitará para la elaboración de diferentes tipos de tartas y pasteles, así como su decoración. Asimismo, también se...

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El corte del jamón

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El corte del jamón Detalles del curso Curso Nivel intermedio A distancia 77 horas de estudio Duración: Flexible Ahora puedes ser cortador de Jamón profesional, con este curso adquirirás todos los conocimientos sobre el Jamón y las diferentes técnicas de corte, no importa cual sea tu nivel de experiencia en la materia ya que para realizar este curso de corte de jamón no se requieren conocimientos previos. Con la metodología de formación a distancia tendrás flexibilidad para...

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Maridaje, enología y cata de vinos Detalles del curso Curso Nivel intermedio A distancia 100 horas de estudio Inicio: A elegir ¿Te apasiona el mundo del vino? Si eres un profesional del sector de la hostelería o la restauración, saberlo todo sobre los vinos y su combinación perfecta con cada menú, no sólo constituye una oportunidad para mejorar tu posición, sino que te ayudará a ganar prestigio. Se estudiarán las tendencias de la gastronomía y la enología,...

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Enología y maridaje

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Enología y maridaje Detalles del curso Curso A distancia 150 horas de estudio Estáis todos en la mesa, la conversación es ruidosa, las copas vacías. De repente, alguien rellena la tuya, dos dedos, y todos se callan y te miran. ¿Quieres probarlo? Ya es tarde para el "no, gracias". Ahora sólo te queda el humor... si lo tienes. Este curso intensivo a distancia, de 150 horas lectivas, te dará a conocer todo lo que necesitas para...

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Iniciación a la cata de vino

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Iniciación a la cata de vino Detalles del curso Curso Nivel básico A distancia 77 horas de estudio Inicio: A elegir ¿Te gustaría aprender a catar un vino? Estudiarás los fundamentos de la enología, que es la ciencia y el arte de producir vino, así como el proceso de la cata mediante el cual, una persona degusta un vino mediante todos sus sentidos, la vista y el olfato. En este curso, aprenderás a evaluar un vino con...

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Curso a distancia sobre Preparación de huevos, arroces, pastas y verduras Detalles Objetivo del curso: Preparar en crudo y conservar carnes, aves y caza, pescados y mariscos y procesar los géneros vegetales crudos para su posterior elaboración y presentación gastronómica, aplicando los métodos de envasado y conservación adecuados. Dirigido a: Trabajadores en activo. Temario Los huevos Sopas y potajes El arroz Las pastas alimenticias Hortalizas y verduras. Las patatas Ventajas Realiza el curso cuando y donde quieras Entrega de certificado de aprovechamiento...

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Curso a distancia de Preparación de salsas, pescados y mariscos Detalles Objetivo del curso: Identificar los distintos tipos de aperitivos sencillos y canapés, analizar el proceso de elaboración, y conservación, elaborarlos y servirlos. Dirigido a: Trabajadores en activo. Temario Salsas Mantequillas Los pesados Mariscos Moluscos Crustáceos Caracoles Preparaciones Recetas Ventajas Realiza el curso cuando y donde quieras Entrega de certificado de aprovechamiento al finalizar el curso Aprende a cocinar los mejores platos con pescados. ...

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Curso a distancia sobre La Cocina Moderna, Operaciones Preliminares-Carta y Menús Detalles Si quieres convertirte en cocinero profesional o simplemente quieres conocer detalles básicos sobre la cocina moderna, este curso a distancia te permitirá conocer todo lo relevante sobre la cocina y el trato con los alimentos. El curso “La Cocina Moderna, Operaciones Preliminares-Carta y Menús” que imparte la Academia Ntra. Sra. de la Esperanza permitirá al alumno conocer la historia y...

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Curso a distancia de Recetario de cocina nacional, internacional y cocina creativa Detalles Objetivo del curso: Conocer las reglas Internacionales para la interpretación de los términos más utilizados en el Comercio Internacional. Conocer los distintos tipos de Contratos Internacionales. Conocer los modelos de Pago Internacional. Dirigido a: Trabajadores en activo. Temario Cocina española Cocina internacional Cocina creativa Recetas Técnicas de cocina Ventajas Realiza el curso cuando y donde quieras Entrega de certificado de aprovechamiento al finalizar el curso Aprende a hacer las mejores...

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