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Seguridad e Higiene y Protección Ambiental en Hostelería Detalles del curso Curso A distancia 200 horas de estudio Duración:Flexible La siguiente formación en seguridad e higiene en ambientes de hostelería a distancia, te prepara en 200 horas de estudio a ser responsable de la protección ambiental y la sanidad en el ámbito de un complejo hostelero. Con el aprenderás las Prácticas Correctas de Higiene o GPCH para la manipulación de alimentos, la limpieza y la desinfección....

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Preelaboración de Productos Básicos de Pastelería. HOTR0109 - Operaciones Básicas de Pastelería Detalles del curso Curso Nivel básico A distancia 200 horas de estudio Duración:Flexible Este curso a distancia se dirige a los interesados en el sector de la pastelería y repostería que quieran conocer los procesos para la preelaboración de los productos básicos. Los alumnos conocerán las principales materias primas usadas en pastelería, aprenderán las fases de la elaboración de tales productos junto al manejo de...

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Elaboraciones y Presentaciones de Productos Hechos a Base de Masas y Pastas. HOTR0509 - Repostería Detalles del curso Curso A distancia 200 horas de estudio Duración:Flexible ¿Te dedicas al ámbito de la pastelería y panadería? Con este curso a distancia de Elaboraciones y Presentaciones de Productos Hechos a Base de Masas y Pastas fórmate para saber hacer masas de hojaldres, masas batidas y esponjosas, masas escalfadas, masas azucaradas y masas fritas. Además, aprenderás a decorar todo...

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Elaboración de Masas y Pastas de Pastelería-Repostería. HOTR0509 - Repostería Detalles del curso Curso A distancia 200 horas de estudio Duración:Flexible ¡Mejora en el sector de la cocina! Con este curso a distancia de Elaboración de Masas y Pastas de Pastelería - Repostería estudia cómo aprovisionar los productos necesarios, cómo preparar masas y pastas, y cómo conservar productos crudos, elaborados o semi. ¡Haz suculentos postres y exquisitas pastas, y conviértete en un auténtico pastelero o repostero! Requisitos:...

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Conservación en Pastelería. HOTR0109 - Operaciones Básicas de Pastelería Detalles del curso Curso Nivel básico A distancia 200 horas de estudio Duración:Flexible Práctico curso para conocer las técnicas de envasado y conservación de alimentos enfocado a la pastelería. Aprende cómo conservar los diferentes productos frescos y su correcta presentación en las tiendas de alimentación. Adquiere nociones en los conceptos de calidad, el APPCC o Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos así como las actividades de...

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Ofertas de Repostería, Aprovisionamiento Interno y Control de Consumos. HOTR0509 - Repostería Detalles del curso Curso Nivel básico A distancia 200 horas de estudio Duración:Flexible Este curso a distancia se dirige a las personas interesadas en el sector de la repostería y se pone la finalidad de hacer un análisis del sector teniendo en cuenta su relación con otras áreas de la restauración. A lo largo de la formación se aprenderá a hacer una planificación de las...

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Elaboración y Acabado de Platos a la Vista del Cliente. HOTR0608 - Servicios de Restaurante Detalles del curso Curso A distancia 200 horas de estudio Duración:Flexible ¿Tienes un restaurante o quieres adquirir conocimientos sobre presentación de platos? Con este curso a distancia de Elaboración y Acabado de Platos a la Vista del Cliente. HOTR0608 - Servicios de Restaurante aprenderás cómo elaborar y acabar platos diversos: aprende a desespinar pescados y a mejorar la vista de elaboraciones...

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Elaboración y Presentación de Helados. HOTR0509 - Repostería Detalles del curso Curso A distancia 200 horas de estudio Duración:Flexible Si trabajas en el sector de la repostería, no dejes pasar la oportunidad de aprender a hacer helados con este curso a distancia de Elaboración y Presentación de Helados. HOTR0509 - Repostería. Verás cómo se elaboran los helados, cómo se decoran, cómo se pueden exponer en un expositor, y aprenderás a sorprender a los consumidores con técnicas...

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Elaboraciones Básicas de Productos de Pastelería. HOTR0109 - Operaciones Básicas de Pastelería Detalles del curso Curso A distancia 300 horas de estudio Duración:Flexible ¡Trabaja como obrador en una pastelería! Con este curso a distancia de Elaboraciones Básicas de Productos de Pastelería aprenderás a hacer pastas dulces y saladas, sabrás cómo hacer pastas y masas para diferentes productos de pastelería, y conocerás el vocabulario utilizado en este ámbito. Estudia cómo elaborar rellenos y cremas, coberturas, mermeladas y...

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Elaboraciones Complementarias en Pastelería-Repostería. HOTR0509 - Repostería Detalles del curso Curso A distancia 200 horas de estudio Duración:Flexible ¿Te gusta cocinar dulces? Con este curso a distancia de Elaboraciones Complementarias en Pastelería-Repostería aprende a hacer cremas, rellenos dulces y salados, cubiertas en pastelería, y técnicas de frío. Podrás hacer productos de pastelería y repostería para ser comidos directamente o para acompañar. Da tus primeros pasos en el ámbito más dulce de la cocina. Requisitos: Residentes en España. Este...

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