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Elaboraciones Básicas y Platos Elementales con Hortalizas, Legumbres Secas, Pastas, Arroces y Huevos. HOTR0408 - Cocina Detalles del curso Curso A distancia 300 horas de estudio Duración:Flexible Aprende técnicas de cocina con este curso a distancia de Elaboraciones Básicas y Platos Elementales con Hortalizas, Legumbres Secas, Pastas, Arroces y Huevos. Estudia cómo elaborar recetas con estos alimentos: métodos para cocinar hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos, platos elementales, y presentación y decoración de estos platos....

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Elaboración de Platos Combinados y Aperitivos. HOTR0108 - Operaciones Básicas de Cocina Detalles del curso Curso A distancia 200 horas de estudio Duración:Flexible ¿Quieres ampliar la carta de tu restaurante? Con este curso a distancia de Elaboración de Platos Combinados y Aperitivos. HOTR0108 - Operaciones Básicas de Cocina aprenderás cómo hacer fáciles platos combinados y aperitivos de todas clases: técnicas, decoración y presentación de la comida, además de una pequeña formación en calidad y prevención de...

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Elaboraciones Básicas y Platos Elementales con Carnes, Aves y Caza. HOTR0408 - Cocina Detalles del curso Curso A distancia 200 horas de estudio Duración:Flexible ¡Descubre la cocina con las mejores carnes! Con este curso a distancia de Elaboraciones Básicas y Platos Elementales con Carnes, Aves y Caza aprenderás técnicas de cocina para elaborar platos con carnes, aves y caza: herramientas para cocinar, bases y preparaciones, platos elementales, y presentaciones y decoraciones. Sorprenderás a tu familia, comensales...

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Elaboraciones Básicas y Platos Elementales con Pescados, Crustáceos y Moluscos. HOTR0408 - Cocina Detalles del curso Curso A distancia 300 horas de estudio Duración:Flexible ¿Quieres sorprender con un pescado rico y con fundamento? Con este curso a distancia de Elaboraciones Básicas y Platos Elementales con Pescados, Crustáceos y Moluscos aprende todas las técnicas culinarias para elaborar platos con pescado, crustáceos y moluscos. Estudiarás cómo hacer fondos y bases, platos elementales, y cómo presentarlos y decorarlos, además...

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Preelaboración y Conservación Culinarias. HOTR0108 - Operaciones Básicas de Cocina Detalles del curso Curso Nivel básico A distancia 200 horas de estudio Duración:Flexible La presente formación está pensada para los interesados en el sector de la gastronomía que quieran aprender o actualizar los conocimientos acerca de la preelaboración y la conservación culinaria. Se trata de un curso a distancia que permitirá conocer los principales cortes y piezas más comunes y adquirir competencias sobre cómo utilizar equipos y...

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Preelaboración y Conservación de Pescados, Crustáceos y Moluscos. HOTR0408 - Cocina Detalles del curso Curso Nivel básico A distancia 300 horas de estudio Duración:Flexible Esta formación a distancia está orientada a los trabajadores del sector de la gastronomía que quieran aprender o actualizar los conocimientos sobre la preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos. Los alumnos clasificarán y conocerán las diferentes variedades de esta familia de alimentos y sabrán cómo usar maquinarias y equipos para desempeñar...

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Ofertas Gastronómicas Sencillas y Sistemas de Aprovisionamiento. HOTR0408 - Cocina Detalles del curso Curso Nivel básico A distancia 300 horas de estudio Duración:Flexible Este curso a distancia se dirige a las personas que se plantean iniciar un negocio del sector de la restauración ofreciendo una buena base teórica sobre diferentes argumentos. A lo largo de esta formación los alumnos analizarán los diferentes tipos de ofertas gastronómicas, adquirirán competencias en nutrición y dietética, aprenderán a gestionar el aprovisionamiento,...

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Preelaboración y Conservación de Carnes, Aves y Caza. HOTR0408 - Cocina Detalles del curso Curso Nivel básico A distancia 200 horas de estudio Duración:Flexible Este curso a distancia está pensado para trabajadores del sector de la gastronomía que están interesados en formarse en la preelaboración de carnes, aves y caza. Los alumnos aprenderán el uso correcto de equipos, maquinas y utensilios, conocerán los métodos adecuados para realizar operaciones de operaciones de preelaboración, despojo y conservación. Requisitos: Residentes en...

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Realización de Elaboraciones Básicas y Elementales de Cocina y Asistir en la Elaboración Culinaria. HOTR0108 - Operaciones Básicas de Cocina Detalles del curso Curso Nivel básico A distancia 300 horas de estudio Duración:Flexible Si te gusta la cocina y quieres ser ayudante de cocinero o simplemente quieres aprender a cocinar platos con presentaciones más elaboradas este curso te puede ser muy útil. En 300 horas y desde tu casa aprenderás a cocinar todo tipo de alimentos: pescados,...

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Preelaboración y Conservación de Vegetales y Setas. (HOTR0408 - Cocina) Detalles del curso Curso Nivel básico A distancia 200 horas de estudio Duración:Flexible ¿Te interesa la gastronomía? Este curso a distancia te forma en la preelaboración y conservación de vegetales y setas. Las cocinas de los restaurantes necesitan profesionales encargados de preparar, cortar y conservar las hortalizas, las legumbres y otros vegetales. Si quieres ser tú esa persona, sigue leyendo. A lo largo de 5 temas, aprenderás hacer...

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