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Ransa Formación

COCINA

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COCINA

Detalles del curso

  • Curso
  • Nivel avanzado
  • A distancia
  • 300 horas de estudio
  • Duración: 3 Meses

Este curso de cocina persigue que el alumno adquiera todos aquellos conocimientos que le permitan desenvolverse en un puesto de cocinero y sea capaz de cocinar diferentes platos como arroz, ensaladas o pescados. También se profundiza en la repostería o salsas.

Este completo curso de cocina consta de diecisiete temas en los que se repasan ámbitos como las aves, la caza, el queso, el arroz, las sopas o los huevos y las tortillas.

El curso de cocina está dirigido a todo aquél que desee aprender un nuevo oficio sin importar la formación o la experiencia laboral pasada.

Este curso de cocina consta de 300 horas de formación, repartidas a lo largo de tres meses. El centro envía los materiales de estudio y aprendizaje a todo el alumnado, y, además, pone a su disposición un servicio de consultas y un tutor personal, para que todos los alumnos puedan sacar el máximo partido de la experiencia formativa. Si te interesa el curso Cocina o de autor ya puedes solicitar más información sin compromiso a través de esta página web.

  • Este curso está dirigido únicamente a residentes en España

¿Qué aprendes en este curso?

  • Diferentes PLATOS
  • Vocabulario PROPIO DEL SECTOR
  • Establecimiento hostelero

Temario

  • Tema 1. Introducción a la cocina
  • Tema 2. El circuito de los géneros en un establecimiento hostelero. Definición
  • Tema 3. Vocabulario
  • Tema 4. Las ensaladas
  • Tema 5. Los huevos y tortillas
  • Tema 6. Las sopas
  • Tema 7. Pastas y pizzas
  • Tema 8. El arroz
  • Tema 9. Verduras y hortalizas
  • Tema 10. Las salsas
  • Tema 11. Pescados
  • Tema 12. Los mariscos
  • Tema 13. Las carnes
  • Tema 14. Aves
  • Tema 15. Caza
  • Tema 16. El queso
  • Tema 17. Repostería

Información adicional

Posibilidad de pago en dos mitades

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