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Ransa Formación

Hostelería. Curso completo de servicios

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Hostelería. Curso completo de servicios

Detalles del curso

  • Curso
  • A distancia
  • 200 horas de estudio
  • Duración: 2 Meses

La hostelería es uno de los sectores que mejor sobrelleva la crisis económica que azota al país, y lo es junto al turismo, al que está estrechamente relacionado. Teniendo en cuenta esa coyuntura, buscar labrarse un futuro profesional digno en el mundo de la hostelería no suena nada mal, y esta formación es una buena manera para adentrarse en ese mundo, puesto que aprenderás cómo funcionan diversos tipos de negocios del sector de la hostelería.

El curso para trabajar en hostelería que se divide en tres módulos, que son la cafetería, el bar dentro de la cafetería y el servicio de restaurante, en los que se repasa todos los protocolos de servicio y todo lo que hay que hacer para ser un buen camarero o un buen regente de un local hostelero, ya sea bar, cafetería o restaurante.

Este curso para trabajar en el sector de la hostelería está abierto a todo el mundo. No se necesita experiencia ni formación previa, y tan sólo son necesarias ganas de aprender y de redirigir tu carrera profesional hacia un sector que en España es muy fiable.

Hostelería. Curso completo de servicios, es una formación que tan sólo se realiza en a distancia. Este curso para trabajar en hostelería se realiza en un máximo de dos meses, en los que se tienen que cursar unas 200 horas lectivas.

  • Este curso está dirigido únicamente a residentes en España

¿Qué aprendes en este curso?

  • Cafetería
  • Servicio de restaurante
  • Camarero
  • Metre
  • Comida
  • Vino
  • Bebida
  • Hostelería
  • Restauración
  • Montaje
  • Servicio de mesas
  • Limpieza
  • BAR DENTRO DE LA CAFETERÍA

Temario

Introducción.

Primera parte: La cafetería.

  • 1. Preparación y limpieza del mostrador o barra
  • 2. Manejo y puesta a punto de la maquinaria
  • 3. Puesta a punto del mostrador y la barra
  • 4. Servicio en la barra
  • 5. Preparación y servicio en la barra de: tortitas, helados y batidos
  • 6. Tostadas y sandwiches frios y calientes
  • 7. Platos combinados y comidas rápidas.

Segunda parte: El bar dentro de la cafetería.

  • 8. Servicio de "American Drinks" en la barra
  • 9. Bebidas
  • 10. Aperitivos comestibles.

Tercera parte: Servicio de restaurante.

  • 11. limpieza y preparación de la sala o comedor
  • 12. Montaje del aparador y "Mise en Place"
  • 13. Montaje de mesas
  • 14. Comienzo del servicio
  • 15. Servicio en las mesas
  • 16. Montaje de mesa para menú concertado
  • 17. Recetas.

Información adicional

Posibilidad de fraccionar el pago