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Contrato-Formación

Alimentación - Dietética y Nutrición

Contrato-Formación

Alimentación - Dietética y Nutrición

Detalles del curso

  • Curso
  • Nivel avanzado
  • Online
  • 60 horas de estudio
  • Duración: 6 Meses

Aprende a comer bien y planificar dietas con este curso de nutrición y dietética. Aprenderás todos los tipos de vitaminas, hidratos y nutrientes y las cualidades de los alimentos. Conviértete en un experto de la nutrición con este curso online de tan solo 60 horas. Con él aprenderás a crear dietas personalizadas en función de la edad o distintas enfermedades como la diabetes o el cáncer. Además aprenderás los riesgos de algunas adicciones como el alcohol o el tabaco.

  • Descuento: Promoción lanzamiento
  • Requisitos: Nociones básicas uso ordenador y acceso a Internet.
  • Certificado de asistencia otorgado por Contrato-Formación

¿Qué aprendes en este curso?

  • Nutrición
  • Dietética
  • Dietética y nutrición
  • Nutrición deportiva
  • Nutrición en el embarazo
  • Nutrición infantil

Temario

ÍNDICE

0 Presentación

1 La composición de los alimentos

  • 1.1 Introducción

2 Energía

  • 2.1 Introducción
  • 2.2 Estimaciones
  • 2.3 Recomendaciones
  • 2.4 Conclusiones

3 Hidratos de carbono o glúcidos

  • 3.1 Introducción
  • 3.2 Hidratos de carbono y fibra dietética
  • 3.3 Recomendaciones
  • 3.4 Conclusiones

4 Lípidos o grasas

  • 4.1 Introducción
  • 4.2 Los lípidos en la nutrición española
  • 4.3 Recomendaciones
  • 4.4 Conclusiones

5 Proteínas

  • 5.1 Introducción
  • 5.2 Los proteínas en la nutrición española
  • 5.3 Recomendaciones
  • 5.4 Conclusiones

6 Vitaminas

  • 6.1 Introducción
  • 6.2 Vitaminas liposolubles
  • 6.3 Vitaminas hidrosolubles
  • 6.4 Falsas vitaminas o vitaminoides
  • 6.5 Consideraciones sobre las necesidades de vitaminas
  • 6.6 Las vitaminas en la nutrición española
  • 6.7 Fuentes, metabolismo y funciones
  • 6.8 Recomendaciones de ingesta
  • 6.9 Estatus vitamínico
  • 6.10 Análisis DAFO del estatus e ingesta de vitaminas
  • 6.11 Recomendaciones

7 Minerales

  • 7.1 Introducción
  • 7.2 Macroelementos
  • 7.3 Microelementos
  • 7.4 Oligoelementos
  • 7.5 Recomendaciones generales
  • 7.6 Los minerales en la nutrición española
  • 7.7 Los minerales en la nutrición española
  • 7.8 Recomendaciones

8 Las enzimas

  • 8.1 Introducción

9 El agua

  • 9.1 Introducción
  • 9.2 Importancia de una correcta hidratación
  • 9.3 Análisis DAFO
  • 9.4 Recomendaciones
  • 9.5 Conclusiones

10 Componentes no nutritivos de interés nutricional

  • 10.1 Introducción
  • 10.2 Compuestos Fitoquímicos
  • 10.3 Prebióticos
  • 10.4 Probióticos
  • 10.5 Análisis DAFO
  • 10.6 Recomendaciones
  • 10.7 Conclusiones

11 Sal

  • 11.1 Introducción
  • 11.2 Recomendaciones
  • 11.3 Conclusiones

12 Alcohol, tabaco y nutrición

  • 12.1 Introducción
  • 12.2 Recomendaciones
  • 12.3 Conclusiones

13 Bases de datos de composición de alimentos

  • 13.1 Introducción
  • 13.2 Recomendaciones

14 Ingestas dietéticas de referencia

  • 14.1 Ingestas recomendadas
  • 14.2 Recomendaciones
  • 14.3 Objetivos nutricionales
  • 14.4 Guías Alimentarias
  • 14.5 Conclusiones

15 Cambio acontecidos y preferencias alimentarias

  • 15.1 Introducción
  • 15.2 La digestión en la boca
  • 15.3 La digestión en el estómago
  • 15.4 La digestión intestinal
  • 15.5 El transporte hasta los tejidos
  • 15.6 La difusión por los tejidos
  • 15.7 La absorción celular
  • 15.8 Conclusiones

16 Dieta Mediterránea en el siglo XXI

  • 16.1 Introducción
  • 16.2 Recomendaciones

17 Impacto de las nuevas tecnologías

  • 17.1 Las nuevas tecnologías en la industria agroalimentaria
  • 17.2 Algunos alimentos transgénicos
  • 17.3 El futuro que nos aguarda
  • 17.4 Debilidades, amenazas, fortalezas y oportunidades de las tecnologías ómicas

18 Alimentación funcional

  • 18.1 Introducción
  • 18.2 Recomendaciones
  • 18.3 Conclusiones

19 Alimentos enriquecidos-fortificados

  • 19.1 Introducción
  • 19.2 Recomendaciones
  • 19.3 Conclusiones

20 La composición de los alimentos

  • 20.1 Introducción
  • 20.2 Recomendaciones y Conclusiones

21 Gastronomía y Nutrición

  • 21.1 Introducción
  • 21.2 Recomendaciones

22 Las preferencias alimentarias y los criterios de elección

  • 22.1 Introducción
  • 22.2 Las preferencias alimentarias y los criterios de elección

23 Descriptiva de las jornadas alimentarias

  • 23.1 El número de comidas diarias
  • 23.2 El desayuno
  • 23.3 La comida
  • 23.4 La cena
  • 23.5 El picar o el comer entre horas
  • 23.6 El almuerzo o desayuno de media mañana
  • 23.7 La merienda
  • 23.8 El aperitivo

24 Las tendencias de la alimentación actual y conclusiones

  • 24.1 Las tendencias de la alimentación actual nuevos estilos de vida
  • 24.2 Conclusión

25 Evolución en nutrición y alimentación

  • 25.1 Introducción
  • 25.2 Evolución en nutrición y alimentación
  • 25.3 La enfermedad cardiovascular
  • 25.4 Nutrición y cáncer
  • 25.5 Papel de la dieta en el control de la obesidad
  • 25.6 Compuestos bioactivos de los alimentos
  • 25.7 Consumidores, salud e industria alimentaria

26 Perspectivas de futuro y conclusiones

  • 26.1 Introducción
  • 26.2 Conclusiones

27 Malnutrición por defecto

  • 27.1 Introducción
  • 27.2 Recomendaciones
  • 27.3 Conclusiones

28 Trastornos de la conducta alimentaria

  • 28.1 Introducción
  • 28.2 Recomendaciones
  • 28.3 Conclusiones

29 Malnutrición por exceso

  • 29.1 Introducción
  • 29.2 Recomendaciones
  • 29.3 Conclusiones

30 Enfermedades cardiovasculares

  • 30.1 Introducción
  • 30.2 Análisis dafo de la relación entre dieta y ecv en España
  • 30.3 Recomendaciones
  • 30.4 Conclusiones

31 Diabetes

  • 31.1 Introducción
  • 31.2 Recomendaciones
  • 31.3 Conclusiones

32 Cáncer

  • 32.1 Introducción
  • 32.2 Recomendaciones

33 Intolerancia a la lactosa

  • 33.1 Introducción
  • 33.2 Análisis DAFO
  • 33.3 Recomendaciones
  • 33.4 Conclusiones

34 Salud ósea y patologías asociadas

  • 34.1 Introducción
  • 34.2 Conclusiones

35 Función cognitiva y enfermedades neurológicas

  • 35.1 Nutrición y función cognitiva
  • 35.2 Nutrición y patología neurológica
  • 35.3 Consecuencias de la desnutrición
  • 35.4 Diagnóstico de desnutrición
  • 35.5 Soporte nutricional en las enfermedades neurológicas
  • 35.6 Recomendaciones
  • 35.7 Conclusiones

36 Nutrición en Atención Primaria

  • 36.1 Introducción
  • 36.2 Análisis DAFO
  • 36.3 Recomendaciones
  • 36.4 Conclusiones

37 Atención Farmaceútica

  • 37.1 Introducción
  • 37.2 Análisis DAFO
  • 37.3 Recomendaciones
  • 37.4 Conclusiones

38 Centros Especializados en Dietética y Nutrición

  • 38.1 Introducción
  • 38.2 Recomendaciones
  • 38.3 Conclusiones
  • 38.4 Cuestionario: Cuestionario final

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