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Contrato-Formación

Hostegest- Programa de Gestión para la Rentabilidad en Hostelería

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Hostegest- Programa de Gestión para la Rentabilidad en Hostelería

Detalles del curso

  • Subvencionado a trabajadores
  • Online

Con este cursos se van a obtener los conocimientos necesarios para gestionar un bar, un restaurante, una empresa de catering,...y en general, una negocio de hostelería.

Certificado de asistencia otorgado por Contrato-Formación

¿Qué aprendes en este curso?

  • Hostelería
  • Alimentación

Temario

1 Introducción al mundo Hostelero

  • 1.1 Cómo montar un negocio hostelero
  • 1.2 Concreta el posicionamiento que le vamos a dar al negocio
  • 1.3 Crear la marca
  • 1.4 Definir las categorías de productos
  • 1.5 Definir la experiencia del servicio
  • 1.6 Hacer el Menú
  • 1.7 Definir precios
  • 1.8 Definir la cocina
  • 1.9 Diseñar la sala de ventas
  • 1.10 Definir el equipo de cocina
  • 1.11 Definir el equipo de sala
  • 1.12 Definir los procesos de trabajo
  • 1.13 Solicitar los permisos
  • 1.14 Contratar al personal
  • 1.15 Implantar el software TPV
  • 1.16 Reformar el local
  • 1.17 Instalar el mobiliario y elementos de marketing
  • 1.18 Inaugurar el establecimiento
  • 1.19 Afinar el modelo
  • 1.20 Cómo se compra en restauración y hostelería
  • 1.21 El precio en las compras
  • 1.22 El cálculo de cantidades
  • 1.23 Cómo se gana dinero en restauración y hostelería
  • 1.24 Cuáles son las claves del éxito en restauración y hostelería
  • 1.25 Para conseguir estas claves qué podemos hacer
  • 1.26 Cómo puedo llenar mi negocio de clientes
  • 1.27 Dónde ubico mi negocio de restauración y hostelería
  • 1.28 Cuánto se gana en un negocio de restauración u hostelería
  • 1.29 Qué ocurre en el negocio
  • 1.30 Qué personal se necesita en un negocio de restauración
  • 1.31 Cómo se calculan los precios en restauración y hostelería
  • 1.32 Efectos de los precios
  • 1.33 Seguridad e Higiene en el trabajo

2 Hostegest

  • 2.1 Introducción a Hostegest
  • 2.2 Características Hostegest 2013
  • 2.3 Entrar al programa y abandonarlo
  • 2.4 Barra Menú Hostegest
  • 2.5 Prácticas entrar y orden a seguir

3 Proceso de creación

  • 3.1 Creación Administrador y usuario base

4 Personal

  • 4.1 Proceso de creación de personal
  • 4.2 Creación de Personal
  • 4.3 Modificaciones de Personal
  • 4.4 Cómo buscar personal

5 Proceso creación Objetivo Económico Estimado

  • 5.1 Creación de Objetivo Económico Estimado
  • 5.2 Pasos a seguir y objetivos a lograr
  • 5.3 Comprobación y uso de las alarmas
  • 5.4 Guardar Objetivo Económico Estimado
  • 5.5 Buscar un Objetivo Económico

6 Creación de Objetivo Económico Detallado

  • 6.1 Creación de Objetivo Económico Detallado
  • 6.2 Pasos a seguir y objetivos a lograr
  • 6.3 Comprobación y uso de las alarmas
  • 6.4 Guardar Objetivo Económico Detallado
  • 6.5 Buscar un Objetivo Económico

7 Creación de Datos Diarios

  • 7.1 Pasos a seguir
  • 7.2 Selección del Punto de Venta
  • 7.3 Introducción de Datos
  • 7.4 Análisis de posibles Alarmas
  • 7.5 Guardar y Buscar un Dato Diario

8 Informes Personal

  • 8.1 Informes Personal
  • 8.2 Buscar informes de personal entre fechas
  • 8.3 Análisis de Informe de Personal
  • 8.4 Alarmas de Informe de Personal

9 Informe Mensual

  • 9.1 Buscar fechas Informe mensual
  • 9.2 Análisis informe mensual
  • 9.3 Alarmas y acciones a tomar

10 Informe consultar análisis

  • 10.1 Buscar Fecha de Consultar Análisis
  • 10.2 Análisis Informe
  • 10.3 Alarmas de Análisis Informe
  • 10.4 Cuestionario: Cuestionario final

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