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ACF-Formación

Nutrición y dietética

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Nutrición y dietética

Detalles del curso

  • Curso
  • A distancia
  • 77 horas de estudio

¿Te gustaría descubrir los diferentes ámbitos de la nutrición y la dietética? Este curso puede ser adecuado para ti. El programa, que se realiza a distancia trata las técnicas de nutrición en diferentes grupos de población como bebés lactantes o personas que pertenecen a la tercera edad.

Este programa educativo está dirigido a los profesionales, técnicos o a todos aquellos que estén interesados en el ámbito de la dietética y la alimentación. Entre otros muchos contenidos, el curso trata sobre cálculo de valores calóricos, sistema digestivo, anatomía del sistema digestivo, principios inmediatos o nutrientes, teoría y técnica de la nutrición. Asimismo, a lo largo de este programa académico aprenderás acerca de glúcidos, lípidos, vitaminas, proteínas, sales minerales, grupos de alimentos, nutrición en las diferentes etapas de la vida. Finalmente, también descubrirás los aspectos de la nutrición ligados a diferentes etapas de la vida como la gestación o la lactancia y la importancia de la alimentación en el deporte.

Todo el proceso de aprendizaje se realiza a distancia y la duración del mismo es de 77 horas lectivas en total.

  • Requisitos: No se requieren requisitos especiales
  • Este curso está dirigido únicamente a residentes en España
  • Bonificable: Curso bonificable para empresas si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

¿Qué aprendes en este curso?

  • Alimentación
  • Nutrición y Dietética
  • Técnica de la nutrición
  • Nutrición Normal
  • Cálculo de valores calóricos
  • Sistema digestivo
  • Anatomía del sistema digestivo
  • Principios inmediatos o nutrientes
  • Teoría y técnica de la nutrición
  • Nutriente
  • Glúcidos
  • Lípidos
  • Vitaminas
  • Proteínas
  • Sales minerales
  • Grupos de alimentos
  • Nutrición en las diferentes etapas de la vida
  • Gestación y lactancia
  • Alimentación en edad avanzada
  • Alimentación para el deporte

Temario

Nutrición y dietética y alimentación: principios básicos.

  • Introducción a la teoría y técnica de la nutrición.
  • Nutrición normal, cálculo de valores calóricos.

El sistema digestivo

  • Anatomía del sistema digestivo.
  • Anatomía del sistema digestivo.

Principios inmediatos o nutrientes

  • Composición de los alimentos: nutriente.
  • Glúcidos.
  • Lípidos.
  • Proteínas.
  • Vitaminas.
  • Sales minerales.

Los grupos de alimentos

  • Introducción.
  • Legumbres.
  • Frutos secos.
  • Cereales.
  • Verduras y hortalizas.
  • Frutas.
  • Carnes.
  • Pescados y mariscos.
  • Leche y queso.
  • Huevos.

La nutrición en las diferentes etapas de la vida

  • Introducción.
  • Dieta equilibrada.
  • Alimentación en gestación y lactancia.
  • Alimentación en lactantes y primera infancia.
  • Alimentación en edad escolar y adolescencia.
  • Alimentación en edad avanzada.
  • Alimentación para el deporte.

Dietas

  • Dietas especiales.
  • El aceite de oliva.

Nutrición y dietética y alimentación: principios básicos.

  • Introducción a la teoría y técnica de la nutrición.
  • Nutrición normal, cálculo de valores calóricos.

El sistema digestivo

  • Anatomía del sistema digestivo.

Principios inmediatos o nutrientes

  • Composición de los alimentos: nutriente.
  • Glúcidos.
  • Lípidos.
  • Proteínas.
  • Vitaminas.
  • Sales minerales.

Los grupos de alimentos

  • Introducción.
  • Legumbres.
  • Frutos secos.
  • Cereales.
  • Verduras y hortalizas.
  • Frutas.
  • Carnes.
  • Pescados y mariscos.
  • Leche y queso.
  • Huevos.

La nutrición en las diferentes etapas de la vida

  • Introducción.
  • Dieta equilibrada.
  • Alimentación en gestación y lactancia.
  • Alimentación en lactantes y primera infancia.
  • Alimentación en edad escolar y adolescencia.
  • Alimentación en edad avanzada.
  • Alimentación para el deporte.

Dietas

  • Dietas especiales.
  • El aceite de oliva.