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Bureau Veritas Business School

Auditorías de los Estándares IFS y BRC

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Auditorías de los Estándares IFS y BRC

Detalles del curso

  • Curso
  • Nivel básico
  • Online
  • 100 horas de estudio
  • Inicio: A elegir

Tener un buen sistema de gestión de la seguridad y calidad en la industria alimentaria es algo básico. Especialmente tras el endurecimiento de la ley y la aplicación de los sistemas APPCC a través de los estándares IFS y BRC. Si quieres aprender a controlar la implantación de estas medidas y trabajar como auditor, Bureau Veritas Business School te ofrece la formación que necesitas.

El curso se imparte de manera online y está compuesto por 100 horas de docencia. Trabajarás desde casa, a tu ritmo y con total libertad. No tendrás que estar pendiente de un horario de clase, por lo que podrás avanzar con los contenidos a tu ritmo.

Con este curso, conocerás los requisitos que se exigen a las organizaciones respecto a los estándares privados IFS y BRC para que puedan comercializar sus productos bajo la marca del distribuidor o bien siguiendo la normativa legal. Para saber si se toman las medidas adecuadas, este curso te enseñará las bases de la legislación europea en seguridad alimentaria y agroalimentaria, los fundamentos de los estándares IFS y BRC, así como la responsabilidad de la dirección o el procedimiento de una auditoría según estas normas. Verás cómo es el proceso productivo o la gestión de recursos bajo las pautas de seguridad y sabrás la manera adecuada de llevar a cabo la auditoría para otorgar la certificación RFS o BRC.

No lo dudes más y apúntate. Al final del curso, recibirás el título de Auditorías de los Estándares IFS y BRC expedido por Auditorías de los Estándares IFS y BRC.

  • Este curso está dirigido únicamente a residentes en España ( A Coruña, Álava, Albacete, Alicante, Asturias, Ávila, Barcelona, Burgos, Cantabria, Castellón, Ciudad Real, Córdoba, Cuenca, Girona, Granada, Guadalajara, Guipúzcoa, Huelva, Huesca, La Rioja, León, Lleida, Lugo, Madrid, Málaga, Murcia, Navarra, Orense, Palencia, Pontevedra, Salamanca, Segovia, Sevilla, Soria, Tarragona, Teruel, Toledo, Valencia, Valladolid, Vizcaya, Zamora, Zaragoza )
  • Centro acreditado u homologado: Auditorías de los Estándares IFS y BRC - Auditorías de los Estándares IFS y BRC

¿Qué aprendes en este curso?

  • IFS
  • BRC
  • Seguridad alimentaria
  • Estándar IFS
  • Estándar BRC
  • Legislación Europea en Seguridad Alimentaria y Agroalimentaria
  • Sistema de gestión IFS y BRC
  • Responsabilidades de la dirección
  • Interpretar la gestión de recursos según IFS y BRC
  • Comprender un sistema de gestión basado en BRC
  • Comprender el proceso productivo según IFS
  • Comprender el proceso productivo
  • Auditorías de seguridad
  • Certificación de una compañía conforme IFS y BRC
  • Informe de auditoría en una certificación IFS y BRC
  • Autidtorías
  • Calidad alimentaria
  • Sistema de seguridad
  • Certificación BRC
  • Certificación IFS
  • Requisitos para los Auditores
  • Hacer una auditoría

Temario

Módulo 1: Evolución de la seguridad alimentaria

  • 1.- Distinguir los estándares IFS y BRC
  • 2.- Interpretar la legislación europea en seguridad alimentaria y agroalimentaria
  • 3.- Analizar los elementos de un sistema de gestión IFS y BRC

Módulo 2: Requisitos de los estándares IFS y BRC

  • 4.- Analizar las responsabilidades de la dirección según IFS y BRC
  • 5.- Interpretar la gestión de recursos según IFS y BRC
  • 6.- Comprender un sistema de gestión basado en APPCC según IFS y BRC
  • 7.- Comprender el proceso productivo según IFS
  • 8.- Comprender el proceso productivo según BRC
  • 9.- Analizar la gestión del producto no conforme y la mejora continua según IFS y BRC

Módulo 3: Auditorías de seguridad alimentaria según IFS y BRC

  • 10.- Preparar el proceso de certificación de una compañía conforme IFS y BRC
  • 11.- Analizar preparación de un informe de auditoría en una certificación IFS
  • 12.- Analizar la preparación de un informe de auditoría en una certificación BRC
  • 13.- Identificar los requisitos para los auditores IFS y BRC

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