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Procesos de Gestión de Departamentos del Área de Alojamiento. HOTA0308 - Recepción en Alojamientos

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Procesos de Gestión de Departamentos del Área de Alojamiento. HOTA0308 - Recepción en Alojamientos

Detalles del curso

  • Curso
  • A distancia
  • 200 horas de estudio
  • Duración:Flexible

Si tu ilusión es montar un hotel empieza con un curso de gestión. Con este curso podrás aprender a gestionar y controlar los presupuestos de las áreas de alojamientos, así como la estructura económica específica en este sector. Un curso a distancia con el que aprender a aplicar las estrategias idóneas para conseguir los objetivos que te propongas con tu hotel. Si quieres dirigir un hotel con este curso sabrás organizar los departamentos y evaluar los costes y productividad de tu negocio.

  • Requisitos: Residentes en España.
  • Este curso está dirigido únicamente a residentes en España ( A Coruña, Álava, Albacete, Alicante, Almería, Asturias, Ávila, Badajoz, Barcelona, Burgos, Cáceres, Cádiz, Cantabria, Castellón, Ceuta, Ciudad Real, Córdoba, Cuenca, Girona, Granada, Guadalajara, Guipúzcoa, Huelva, Huesca, Jaén, La Rioja, León, Lleida, Lugo, Madrid, Málaga, Melilla, Murcia, Navarra, Orense, Palencia, Pontevedra, Salamanca, Segovia, Sevilla, Soria, Tarragona, Tenerife, Teruel, Toledo, Valencia, Valladolid, Vizcaya, Zamora, Zaragoza )

¿Qué aprendes en este curso?

  • Control presupuestario
  • Hoteles
  • Alojamientos
  • Gestión
  • Evaluación de costes
  • Estructura financiera
  • Coordinación de departamentos

Temario

La planificación en las empresas y entidades de alojamiento

  • Introducción
  • La planificación en el proceso de administración
  • Principales tipos de planes: objetivos, estrategias y políticas; relación entre ellos
  • Pasos lógicos del proceso de planificación como enfoque racional para establecer objetivos, tomar decisiones y seleccionar medios en las distintas empresas y entidades del sector
  • Revisión periódica de los planes en función de la aplicación de los sistemas de control característicos de estas empresas
  • Resumen

Gestión y control presupuestario en las áreas de alojamiento

  • Introducción
  • La gestión presupuestaria en función de sus etapas fundamentales: previsión, presupuesto y control
  • Concepto y propósito de los presupuestos. Justificación
  • Definición de ciclo presupuestario
  • Diferenciación y elaboración de tipos de presupuestos más característicos para las áreas de alojamiento
  • Resumen

Estructura financiera de las empresas y áreas de alojamiento

  • Introducción
  • Identificación y caracterización de fuentes de financiación
  • Relación óptima entre recursos propios y ajenos
  • Ventajas y desventajas de los principales métodos para evaluar inversiones según cada tipo de alojamiento. Aplicaciones informáticas
  • Resumen

Evaluación de costes, productividad y análisis económico para las áreas de alojamiento

  • Introducción
  • Estructura de la cuenta de resultados
  • Tipos y cálculo de costes
  • Aplicación de métodos para la determinación, imputación, control y evaluación de consumos. Cálculo y análisis de productividad y del punto muerto de explotación o umbrales de rentabilidad utilizando herramientas informáticas
  • Identificación de parámetros establecidos para evaluar: ratios y porcentajes. Márgenes de beneficio y rentabilidad
  • Resumen

La organización en los establecimientos de alojamiento

  • Introducción
  • Interpretación de las diferentes normativas sobre autorización y clasificación de establecimientos de alojamiento
  • Tipología y clasificación de los establecimientos de alojamiento
  • Naturaleza y propósito de la organización y relaciones con otras funciones gerenciales
  • Patrones básicos de departamentalización tradicional en las áreas de alojamiento: ventajas e inconvenientes
  • Estructuras y relaciones departamentales y externas características de los distintos tipos de alojamiento
  • Diferenciación de los objetivos de cada departamento del área de alojamiento y distribución de funciones
  • Circuitos, tipos de información y documentos internos y externos que se generan en el marco de tales estructuras y relaciones interdepartamentales
  • Definición de puestos de trabajo y selección de personal en las áreas de alojamiento: principales métodos para la definición de puestos correspondientes a trabajadores semicualificados y cualificados de tales áreas. Principales métodos para la selección de trabajadores semicualificados y cualificados en tales áreas
  • Resumen

La función de integración de personal en los departamentos de pisos y recepción

  • Introducción
  • Definición y objetivos
  • Relación con la función de organización
  • Manuales de operaciones de los departamentos de pisos y recepción: análisis, comparación y redacción
  • Programas de formación para personal dependiente de los departamentos de pisos y recepción: análisis, comparación y propuestas razonadas
  • Técnicas de comunicación y de motivación adaptadas a la integración de personal: identificación y aplicaciones
  • Resumen

La dirección de personal en el área de alojamiento

  • Introducción
  • La comunicación en las organizaciones de trabajo: procesos y aplicaciones
  • Negociación en el entorno laboral: procesos y aplicaciones
  • Solución de problemas y toma de decisiones
  • El liderazgo en las organizaciones: justificación y aplicaciones
  • Dirección y dinamización de equipos y reuniones de trabajo
  • La motivación en el entorno laboral
  • Resumen

Aplicaciones informáticas para la administración de áreas de alojamiento

  • Introducción
  • Tipos y comparación
  • Programas a medida y oferta estándar del mercado
  • Utilización
  • Resumen

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